கிறிஸ்துமஸ்


mutton-thalacurry
  • Dec 24 2018

ஈடு இணையில்லா கிறிஸ்துமஸ் விருந்து! - மட்டன் தலைக்கறி

தக்காளி ஒன்று (சிறு துண்டுகளாக நறுக்கியது), இஞ்சி - பூண்டு விழுது 2 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து குக்கரில் போட்டு நான்கு விசில் விட்டு இறக்குங்கள்....

iraal-kulambu
  • Dec 24 2018

ஈடு இணையில்லா கிறிஸ்துமஸ் விருந்து! - இறால் பிரியாணி

பாசுமதி அரிசியைக் கழுவி, ஊறவையுங்கள். புதினா, தக்காளி, இஞ்சி - பூண்டு, கிராம்பு, ஏலக்காய், சோம்பு, கசகசா, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், தனியாத் தூள், தயிர் ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து விழுதாக அரையுங்கள்....

kadamba-thokku
  • Dec 24 2018

ஈடு இணையில்லா கிறிஸ்துமஸ் விருந்து! - கடம்பா மீன் தொக்கு

கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, சோம்பு, பட்டை, கறிவேப்பிலை சேர்த்துத் தாளியுங்கள்....

nandu-gravy
  • Dec 24 2018

ஈடு இணையில்லா கிறிஸ்துமஸ் விருந்து! - நண்டு குருமா

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றிக் காய்ந்ததும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்குங்கள். பிறகு தக்காளி, பச்சை, மிளகாய் சேர்த்து வதக்கி ஆறவிட்டு அரைத்துக்கொள்ளுங்கள்....

iraal-kootu
  • Dec 24 2018

ஈடு இணையில்லா கிறிஸ்துமஸ் விருந்து! - போட்டி (குடல்) கூட்டு

தாளிக்கும் கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு , சீரகம், சோம்பு, பட்டை, லவங்கம், கொத்தமல்லித் தழை, கறிவேப்பில்லை ஆகியவற்றைப் போட்டுத் தாளித்துக் கலவையில் கொட்டுங்கள்...

mutton-gravy
  • Dec 24 2018

ஈடு இணையில்லா கிறிஸ்துமஸ் விருந்து! - ஆட்டுக் கால் பாயா

மறுநாள் காலை அதில் வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து உப்பு, காரம் இரண்டையும் சரிபார்த்து மறுபடியும் 4 விசில் விட்டு இறக்குங்கள்....

choco-donut
  • Dec 24 2018

சாக்கோ டோனட்

மைதாவை நன்றாகச் சலியுங்கள். எண்ணெய் தவிர மற்ற பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கலந்து, சிறிது தண்ணீர் கலந்து மிருதுவாகப் பிசையுங்கள்....

browny-cake
  • Dec 24 2018

ப்ரௌனி

கொதிக்கும் தண்ணீரில் வைத்தால் அந்தச் சூட்டில் சாக்லேட் உருகிவரும். இதை டபுள் பாய்லிங் என்று சொல்வார்கள். சாக்லேட்டைப் பாத்திரத்தில் போட்டு நேரடியாக உருக்கினால் தீய்ந்துவிடும்....

cup-cake
  • Dec 24 2018

கப் கேக்

சென்னையைச் சேர்ந்த லதாமணி ராஜ்குமார். கைவினைக் கலைகள் மட்டுமல்ல சமையல் கலையும் இவருக்கு அத்துப்படி. பலவித வடிவங்களிலும் சுவைகளிலும் அணிவகுக்கும் இந்த கேக் வகைகளே அதற்கு உதாரணம்....

vennila-butter-cake
  • Dec 24 2018

வெனிலா பட்டர் கேக்

வெண்ணெயுடன் ஐசிங் சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். அதை இரண்டு பங்காகப் பிரித்து ஒன்றுடன் பச்சை நிறத்தையும் மற்றொரு பங்குடன் பிரவுன் நிறத்தையும் சேர்க்கவும்....


Editor Choice


Hindu Tamil Thisai - Kindle Edition


[X] Close